Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Kharcho u multivarku Polaris

Kharcho u multivarku Polaris

0
606
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 59,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 2,4 gr.
Masti * 3,1 gr.
Ugljikohidrati* 12,5 g
* po 100 gr. proizvod
Kharcho u multivarku Polaris
Sadržaj

Kharcho juha pripremljena s multivarkom Polaris svidjet će se ne samo poznavateljima gruzijske kuhinje. Njegova ukusnost leži i u ispravnom skupu sastojaka, i u posebnom temperaturnom režimu ovog uređaja, tijesnosti njegova prostora, zahvaljujući kojem se u juhi čuvaju sve arome. Uzimamo klasične proizvode za kharcho: govedinu, rižu, kiseli umak, orahe i začine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prije svega, pripremite svoj Polaris za rad i izmjerite potrebnu količinu sastojaka navedenih u receptu.
korak 2 od 6
Isperite komad govedine i narežite na srednje komade. Oguljeni luk nasjeckajte na male kockice. Korijen peršina nasjeckajte na krupnijem rende. Ljutu papriku ogulite sa sjemenki i narežite na tanke kolutiće. Nasjeckajte orahe na bilo koji način.
korak 3 od 6
Ulijte biljno ulje u zdjelu Polaris i uključite program prženja 20 minuta. Najprije na vrućem ulju 7 minuta pržite nasjeckani luk s ljutom paprikom i naribanim korijenom peršina.
korak 4 od 6
Zatim na njih prebacite komade govedine i uz miješanje pržite meso još 10 minuta. Zatim prženom mesu dodajte brašno razrijeđeno u vodi, promiješajte i kuhajte još 1 minutu. Brašno će juhu učiniti gušćom.
korak 5 od 6
Zatim u zdjelu stavite tijesto od rajčice, prelijte sokom od nara, promiješajte nasjeckane orahe i rižu. Zatim sadržaj posude prelijte s 2 litre čiste vode te dodajte lovorov list, hmelj-suneli i posolite juhu po svom ukusu. Zatvorite poklopac višenamjenskog kuhala i uključite program "Juha". Vrijeme kuhanja za kharcho juhu trebalo bi biti 1,5 sati.
korak 6 od 6
Nakon signala za završetak programa, promiješajte juhu, izvadite uzorak, u kharcho dodajte nasjeckani vlasac i nasjeckani cilantro. Kharcho se u multivarku Polaris može sipati u porcijske tanjure i poslužiti za večeru, ali juhu ostavite da stoji nekoliko minuta.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *