Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Janjeći khashlama na pivu

Janjeći khashlama na pivu

0
1499
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 72,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 4,3 gr.
Masti * 4,3 gr.
Ugljikohidrati* 8,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Janjeći khashlama na pivu
Sadržaj

Bez puno truda, ovo originalno kavkasko jelo možete skuhati kod kuće i obradovati svoje goste i voljene slasnim ručkom. Janjeća rebra najbolja su za ovu hašlemu. Kuhamo uz pivo i jelu dodamo krumpir radi sitosti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Janjeća rebra narežite na komade, ako su dugačka, prepolovite.
korak 2 od 6
Luk i paprike ogulite, isperite, a zatim zajedno s rajčicom nasjeckajte na velike polu -prstenove. Isjeckano povrće podijelite na 2 dijela, jer se mora slagati u dva sloja. Peršin sitno nasjeckajte.
korak 3 od 6
Polovicu nasjeckanog luka stavite na dno kotla. Položite polovicu janjećih rebara na njega. Na meso stavite nasjeckane rajčice s paprom te ih pospite solju i začinima.
korak 4 od 6
Zatim istim redoslijedom rasporedite ostatak mesa i povrća. U kotao ulijte svijetlo pivo. Zatvorite kotao poklopcem i stavite na malu vatru. Khashlama pirjajte 1-1,5 sati. Za to vrijeme povrće i meso će dati dovoljno svog soka, a alkohol će potpuno ispariti ostavljajući aromu u jelu.
korak 5 od 6
Dok se jelo dinsta, kuhajte oguljeni krumpir dok ne omekša.
korak 6 od 6
Nakon tog vremena, janjeća khashlama na pivu bit će spremna. Kuhani krumpir složite na porcije i prekrijte kašlama. Uz ovo jelo možete poslužiti konjak.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *