Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Janjetina Khashlama na armenskom

Janjetina Khashlama na armenskom

0
1204
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 88,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 210 minuta
Proteini * 5,2 gr.
Masti * 5,3 gr.
Ugljikohidrati* 10,5 g
* po 100 gr. proizvod
Janjetina Khashlama na armenskom
Sadržaj

Kako khashlama od janjetine od janjetine ne bi postala jednostavno varivo tijekom kuhanja i ne izgubila orijentalnu aromu i okus, morate znati neke tajne kuhanja. Jelo pripremajte samo od mlade janjetine, a meso iskoristite za bogat okus. Sastojke stavite u kotao ili lonac za kuhanje s debelim dnom (jelo će izgorjeti u drugoj posudi) u određenom slijedu. Khashlama se dinsta u vlastitom soku uz dodatak male količine piva, što meso čini mekšim i sočnijim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremite sve sastojke za izradu kašlama. Povrće ogulite, operite i osušite ubrusom.
korak 2 od 7
Luk nasjeckajte na debele polu -kolutiće i prebacite ga na dno kotla.
korak 3 od 7
Janjetinu narežite na velike komade i stavite u kotlić na vrh luka.
korak 4 od 7
Meso obilno pospite solju i začinima navedenim u receptu.
korak 5 od 7
Papriku nasjeckajte na debele trake. Rajčice narežite na kriške. Stavite ovo povrće u kotao na komade janjetine.
korak 6 od 7
Oguljeni krumpir narežite na srednje komade i premjestite u kotlić. Sloj povrća pospite sitno sjeckanim koprom. U kotao ulijte kvalitetno svjetlo pivo.
korak 7 od 7
Stavite kotao s povrćem i mesom na malu vatru i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 3 sata. Pripremljenu janjeću khashlamu u armenskom stilu poslužite na stol s vrućim i pahuljastim kolačima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *