Janjeća khashlama s krumpirom
0
1111
Kuhinja
Armenac
Sadržaj kalorija
58,4 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
180 minuta
Proteini *
3,7 gr.
Masti *
3,5 gr.
Ugljikohidrati*
6,8 g
Janjeća khashlama s krumpirom bit će vam izdašan i ukusan ručak, jer uključuje i prvo i drugo jelo. Krumpir se može dinstati s mesom i povrćem, ili se može kuhati zasebno. U jelo svakako dodajte zelje; zeleni luk, cilantro i bosiljak najbolji su za khashlamu. Dodamo i malo arome u obliku svježih gljiva. Za začine upotrijebite posebne začine od hashlame.
Sastojci
Postupak kuhanja
Zatim, u istom slijedu, ponovno položite slojeve nasjeckanog povrća i gljiva. Khashlama napunite pivom tako da tekućina bude 2 cm ispod gornjeg ruba. Ako nije dovoljno, dopunite čistom vodom. Pokrijte kotao poklopcem i jelo kuhajte na jakoj vatri 30 minuta. Zatim smanjite vatru na srednju i kuhajte još 1 sat.
Za to vrijeme skuhajte oguljeni krumpir u posebnoj posudi. Sipajte sol i mješavinu posebnih začina u khashlama (nakon sat vremena pirjanja na umjerenoj vatri) po vašem ukusu. Pirjajte još 30 minuta i na kraju dodajte češnjak. Ugasite vatru i ostavite khashlama 15 minuta pod poklopljenim poklopcem. Zatim možete kuhani khashlama staviti u porcije s kuhanim krumpirom, ukrasiti svježim začinskim biljem i poslužiti.
Dobar tek!