Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Janjeća khashlama s krumpirom u kotlu

Janjeća khashlama s krumpirom u kotlu

0
1123
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 68,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 3,4 gr
Masti * 3,1 gr.
Ugljikohidrati* 8,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Janjeća khashlama s krumpirom u kotlu
Sadržaj

Janjeća khashlama s dodatkom krumpira bit će za vas zdrav, izdašan i hranjiv ručak. Priprema se u kotlu. Janjetina i povrće poredani su redom i pirjani u vlastitom soku. Hrana navedena u receptu prije dunje neophodna je za khashlama. Ostatak dodajte po svom ukusu. Ako želite napraviti kašalamu poput juhe, možete dodati pivo ili vodu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo pripremite sve sastojke za izradu kašlama.
korak 2 od 7
Janjetinu isperite, narežite na velike komade i stavite u kotlić tako da se masnoća spusti. Potom janjetinu pospite solju, crnim paprom i dodajte kim (malo ga protrljajte u rukama za više okusa).
korak 3 od 7
Ogulite i operite svo povrće. Zatim ih nasjeckajte na srednje komade bilo kojeg oblika. Na meso stavite nasjeckano povrće sljedećim redoslijedom: luk, rajčica, patlidžan i krumpir. Važno je da krumpir bude iznad sloja rajčice, jer u protivnom može postati tvrd.
korak 4 od 7
Zatim na krumpir stavite kriške slatke paprike i kriške dunje. Dunja daje khashlami nevjerojatnu aromu i malo slatkoće.
korak 5 od 7
Isecite dva lista kupusa na komade i stavite na papar. Na sredinu posude stavite neoguljenu glavicu češnjaka. Sve pospite nasjeckanim peršinom.
korak 6 od 7
Na vrh posude stavite cijeli list kupusa. Pokrijte kotao i stavite na srednju vatru. Kad khashlama počne kuhati, smanjite vatru na lagano i jelo kuhajte 1-1,5 sati. Vrijeme prženja ovisi o količini hrane.
korak 7 od 7
Poslužite vruću janjeću khashlamu skuhanu u kotlu s krumpirom.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *