Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Goveđi khashlama na vatri

Goveđi khashlama na vatri

0
2037
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 83,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 5,1 gr.
Masti * 9,1 gr
Ugljikohidrati* 9,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Goveđi khashlama na vatri
Sadržaj

Khashlama, kuhana u prirodi i na vatri, bit će izvrsna alternativa tradicionalnom roštilju. Pripremiti ga nije teško. Većinu vremena potrošite na pirjanje jela, a samo trebate staviti drva za vatru kako bi khashlama tiho proključala.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Luk ogulite i nasjeckajte na pola prstena.
korak 2 od 12
Papriki uklonite peteljke, sjemenke i pregrade i narežite je na srednje komade.
korak 3 od 12
Rajčice operite i narežite na krugove.
korak 4 od 12
Očišćeni i oprani krumpir prerežite na polovice. Glavu češnjaka ogulite, a klinčiće prerežite na pola. Cilantro isperite i sitno nasjeckajte.
korak 5 od 12
U kotao ulijte biljno ulje. Zatim položite goveđe kriške u slojeve i pospite solju i začinima po svom ukusu. Na meso stavite sloj nasjeckanog luka.
korak 6 od 12
Na luk stavite krugove rajčice i malo posolite.
korak 7 od 12
Po rajčicama rasporedite nasjeckani vlasac.
korak 8 od 12
Zatim rasporedite polovice krumpira.
korak 9 od 12
Krumpir pospite mljevenom paprikom, nasjeckanim cilantrom, stavite mahune ljute paprike.
korak 10 od 12
U kotao ulijte pivo, na jakoj vatri zagrijte khashlamu do vrenja.
korak 11 od 12
Zatim jelo pirjajte, smanjujući vatru, 2 sata tako da se khashlama tiho krčka.
korak 12 od 12
Goveđe khashlama kuhane na vatri možete položiti u tanjure i počastiti prijatelje.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *