Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Kashlama od govedine na pivu

Kashlama od govedine na pivu

0
1225
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 73,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 5,6 g
Masti * 5,5 gr
Ugljikohidrati* 6,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kashlama od govedine na pivu
Sadržaj

Ova ukusna kavkaska hrana priprema se jednostavno i ne oduzima puno truda i vremena domaćici. Recept će se svidjeti i mladim domaćicama početnicama. Jelo od mlade govedine priprema se u kotlu ili loncu s debelim dnom. Meso i povrće složeni su u slojeve tako da se ravnomjerno pirjaju. Jelo se ne dodaje vodi, samo pivo za ubrzanje kuhanja govedine, a svježe povrće daje dovoljno soka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Luk ogulite i nasjeckajte na kolutiće. Popaprite sjemenke i pregrade te ih narežite na uzdužne komade. Rajčice operite i narežite na ploške debljine do 5 mm. Govedinu operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na velike komade.
korak 2 od 6
Luk stavite u kotao ili lonac s debelim dnom, odvajajući kolutove.
korak 3 od 6
Na luk stavite kriške govedine i pospite ih solju i začinima po svom ukusu.
korak 4 od 6
Zatim na meso stavite nasjeckane paprike.
korak 5 od 6
Na vrh paprike stavite kriške rajčice. Ove sastojke prelijte svijetlim pivom.
korak 6 od 6
Po vrhu posude pospite sitno sjeckano začinsko bilje. Ne štedite zelje, jer ga trebate puno za kavkaska jela. Stavite kotao s mesom i povrćem na jaku vatru, zagrijte do vrenja, a zatim pirjajte na laganoj vatri pod poklopljenim poklopcem 2,5 sata. Zatim kuhani goveđi khashlama malo pomiješajte s pivom i možete ga poslužiti za stol.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *