Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Pileća khashlama na štednjaku

Pileća khashlama na štednjaku

0
1022
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 63,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 4,6 gr
Masti * 3 gr.
Ugljikohidrati* 6,8 g
* po 100 gr. proizvod
Pileća khashlama na štednjaku
Sadržaj

Khashlama je vrlo "prikladno" jelo. Stavili smo sve sastojke u lonac, zatvorili poklopac i poslali ih na štednjak. Tada se jelo priprema "samo", u vlastitom soku, bez pečenja i bez ikakvog sudjelovanja domaćice. Ali morate biti strpljivi: bit će potrebno najmanje sat vremena da pričekate da khashlama bude spremna. Preporučujemo da jelo poslužite obilno posuto začinskim biljem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Koristimo pileće nogice za izradu khashlame. Osušite ih papirnatim ručnicima, po potrebi odrežite višak kože. Pripremljenu piletinu stavite na dno lonca s debelim stijenkama, pospite solju i crnim paprom.
korak 2 od 6
Lonac s pilećim nogama možete odmah staviti na štednjak na laganu vatru. Dok se piletina zagrijava, bez gubljenja vremena, već možete redom polagati povrće. Luk ogulite i narežite na pola prstena. Namažemo ga po piletini.
korak 3 od 6
Paprike se čiste od sjemenki i peteljki, nakon čega pulpu narežemo na tanke trakice. Poslije luka prosipamo nasjeckane paprike. Ako je moguće, bolje je koristiti raznobojne paprike - to će khashlamu učiniti šarenijim i privlačnijim.
korak 4 od 6
Sljedeći sloj je krumpir. Očistimo ga, operemo i narežemo na male kocke. Ravnomjerno rasporedite po paprikama.
korak 5 od 6
Rajčice operemo, osušimo, izrežemo trag sa stabljike i narežemo na male komadiće. Ako se koristi trešnja, onda ih je dovoljno narezati na polovice. Rajčice smo rasporedili po krumpiru. Cilantro i peršin nožem sitno nasjeckajte, pa rasporedite po rajčicama. Začinsko bilje pospite solju, crnim paprom, paprikom i nasjeckanim vlascem. Ulijte vodu i zatvorite poklopac.
korak 6 od 6
Zagrijte sadržaj lonca do vrenja. Od ovog trenutka hašalamu kuhamo na laganoj vatri sat i pol. Nakon navedenog, provjeravamo stupanj spremnosti piletine probadajući je nožem - oštrica bi trebala ući vrlo lako, bez otpora. Poslužite vruću kašlamu, rasporedite je u porcije i pospite svježim sjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *