Svinjski Khashlama u sporo kuhaču
0
1268
Kuhinja
Armenac
Sadržaj kalorija
86,4 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
120 minuta
Proteini *
3,5 gr.
Masti *
6,3 gr.
Ugljikohidrati*
6 gr.
Unatoč činjenici da pri pripremi khashlame ne dodajemo nikakvu tekućinu, gotovo jelo izgleda poput guste juhe. Povrće i meso pri pirjanju ispuštaju mnogo soka - dovoljno je da se svaki komad kašlame skuha dok ne omekša i ostane sočan, kao i da se formira slobodna juha. Jelo ima vrlo bogat okus prirodnih proizvoda. Napomena: ni ulje ne morate dodavati - jelo je odlično za pravilnu prehranu. Višenamjenski kuhač idealan je za pripremu khashlame.
Sastojci
Postupak kuhanja
Polovicu rajčice narezane na ploške stavite u zdjelu za kuhanje. Lagano posolite i popaprite. Zatim raspodijelimo polovicu mrkve natrgane na krugove. Papriku narežite na male komadiće i dio cijelog volumena stavite na mrkvu. Sljedeći sloj je patlidžan izrezan na velike kocke (također polovicu ukupnog broja). Sloj patlidžana pospite solju, crnim paprom i suneli hmeljem.
Svinjetinu narežite na male komade po zrnu. Ako je meso s kostima, ne morate ga vaditi - to će dati dodatnu masnoću. Stavili smo meso na patlidžan. Po ukusu pospite solju i crnim paprom. Na vrh položite luk, narezan na tanke pola prstene. Svinjetinu s lukom prekrijte ostacima rajčice, mrkve, tikvica i patlidžana. Površinu pospite solju i crnim paprom.
Dobar tek!