Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama s patlidžanom

Khashlama s patlidžanom

0
1035
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 76,6 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 3 gr.
Masti * 5,7 g
Ugljikohidrati* 6,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Khashlama s patlidžanom
Sadržaj

Nacionalno armensko jelo, khashlama, pravi se od mesa i povrća. Sastojci se grubo nasjeckaju i dinstaju na laganoj vatri. Uz krumpir, luk i mrkvu, khashlama dodajte i patlidžane, oni će savršeno nadopuniti okus mesa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Meso operite, osušite i narežite na kockice. Meso stavite u lonac, posolite i začinite.
korak 2 od 8
Ogulite i nasjeckajte luk.
korak 3 od 8
Na meso stavite luk. Mrkvu ogulite, operite i narežite na polukrugove, stavite na luk.
korak 4 od 8
Ogulite i narežite krumpir na tanke ploške.
korak 5 od 8
Češnjak ogulite, nasjeckajte, zajedno s krumpirom stavite u lonac.
korak 6 od 8
Patlidžane i papriku ogulite, nasjeckajte. Povrće rasporedite u slojeve.
korak 7 od 8
U posljednji sloj stavite nasjeckanu rajčicu.
korak 8 od 8
Jelo pospite solju i začinima po ukusu, stavite na gulaš. Prvo držite khashlamu na umjerenoj vatri 5-10 minuta, a zatim je smanjite i pirjajte dok se ne skuha 1,5-2 sata. Gotovo jelo poslužite vruće.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *