Kruh s kefirom u pekaču kruha Mulinex
0
2975
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
209,1 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
90 minuta
Proteini *
6,3 gr.
Masti *
7,7 g
Ugljikohidrati*
54,8 g
Tijesto za kruh obično se mijesi u vodi pomoću kvasca. Ali možete i uspješno bez njih, koristeći druge tekućine: mlijeko, sirutku, kefir. Na kefiru je gotov kruh uvijek srednje gustoće, prilično porozan i "opružan". Pokazalo se da je kora manje zlatna u usporedbi s opcijama kruha od kvasca na vodi, ali mrvica se može pohvaliti izraženim porama, koje izgledaju posebno lijepo na rezu ohlađenog proizvoda.
Sastojci
Postupak kuhanja
Posudu stavljamo u aparat za kruh i odabiremo način brzog gnječenja kruha, prema uputama - ovisno o specifičnom modelu uređaja, naziv i broj programa razlikovat će se. Važno je shvatiti da gnječenje ne smije biti duže od deset do petnaest minuta, tako da ugljični dioksid iz reakcije sode i kefira nema vremena napustiti tijesto. Nakon gnječenja odaberite program pečenja "Brzi kruh" za težinu od 750 grama. Pritisnemo "Start".
Dobar tek!