Kruh u aparatu za kruh Mulinex

Tijesto za kruh obično se mijesi u vodi pomoću kvasca. Ali možete i uspješno bez njih, koristeći druge tekućine: mlijeko, sirutku, kefir. Na kefiru je gotov kruh uvijek srednje gustoće, prilično porozan i "opružan". Pokazalo se da je kora manje zlatna u usporedbi s opcijama kruha od kvasca na vodi, ali mrvica se može pohvaliti izraženim porama, koje izgledaju posebno lijepo na rezu ohlađenog proizvoda.

Za one koji iz bilo kojeg razloga ne vole industrijski kvasac, proizvod od kiselog tijesta idealna je alternativa domaćem kruhu. U ovom receptu predlažemo korištenje raženog kiselog tijesta, te uzeti raženo i pšenično brašno u gotovo jednakim omjerima. Takav kruh imat će rumenu, gustu i prozračnu koricu, poroznu vlažnu mrvicu i laganu nježnu kiselost. Recept je za štrucu od jedan kilogram.

U receptima za pripremu domaćeg kruha kukuruzno brašno koristi se ne tako često, ali uzalud. To je zato što se u našoj kulturi češće koristi domaće pšenično i raženo brašno, a kukuruzno se već smatra nečim egzotičnim. Ipak, svakako biste trebali pokušati napraviti kukuruznu verziju kruha - ukusna je, neobična i svijetla. Također preporučujemo dodavanje maka u tijesto - to će naglasiti mrvičastu teksturu kukuruznog kruha i dodati njegovu zanimljivu nijansu.

Srednje porozni kruh sa smeđom korom i rastresitom, ali čvrstom mrvicom. Odlično se slaže s juhama i kao osnova za sendviče. Ovaj recept pravi kruh težak oko 750 grama.Predlažemo da se postupak gnječenja tijesta izvede u zasebnoj fazi u odgovarajućem programu - to će vam omogućiti promatranje tijesta, a po želji je prikladno dodati začine ili sjemenke.

Borodinski kruh potpuno se razlikuje od ostalih vrsta kruha: gust, težak, aromatičan, sa specifičnim kiselkastim okusom. Kora mu je tamna i prilično gusta. Općenito, tijesto na raženom brašnu uvijek je hirovitije nego na pšeničnom, pa je vrlo važno promatrati udio vode i brašna kako bi se dobila željena konzistencija. Prilikom provjere valja znati da neće doći do bujnog uspona, tijesto ostaje prilično gusto.

Jednostavan, razumljiv recept za pšenični kruh. Pokazuje se da je proizvod neugodan, nezaslađen, sa srednje poroznom mrvicom i rumenom hrskavom korom. Kruh ne sadrži jaja ni mlijeko, pa je odličan za vegetarijance. Gotov ohlađen kruh preporučuje se čuvati prekriven čistim ručnikom na sobnoj temperaturi. Tekstura mrvice omogućuje vam da štrucu narežete na tanke kriške, jer se praktički ne mrvi.

Cijeli pšenični kruh značajno se razlikuje od pšeničnog kruha: gušći je, manje porozan i ima zlatnu boju. Kako bi proizvod bio zanimljiviji po okusu, predlažemo da dodate sjemenke suncokreta i bundeve, mljevene orahe i suho voće. Okus takvog kruha mnogo je svjetliji i sočniji. Prema tim omjerima dobiva se kruh od pola kilograma.

Općenito, svaki recept za izradu kruha u aparatu za kruh vrlo je jednostavan: izmjerimo potrebne komponente, stavimo ih u zdjelu, instaliramo u uređaj, zatvorimo poklopac i pričekamo tri sata. Možda je poteškoća samo u potrebi čekanja i potrazi za sastojcima, ako se odlučite za neki zamršeni recept. Ovaj je kruh jedan od najjednostavnijih, pšeničnog, s minimalnim setom proizvoda. Njegova korica je u posipanju sezamom: daje najugodniji aromatični naglasak i daje "raspoloženje" kruhu. Takva peciva idealna su za kavu za doručak i za ručak za juhu.

Nudimo recept za aromatični kruh na bazi pšeničnog brašna s uvođenjem male količine cjelovitog zrna. Posebnost ovog kruha je dodavanje sezamovog ulja. Preporučujemo uzimanje tamne sorte od pečenog graha. Daje suptilnu, ali vrlo ugodnu aromu i suptilni prizvuk azijske kuhinje. Takav kruh vrlo je ukusan u sastavu sendviča, jer ne samo da igra ulogu njihove baze, već i osjetno obogaćuje cjelokupni okus ugodnim naglaskom na sezam.Prinos kruha prema ovim omjerima iznosi 750 grama.

Francuski kruh se pravi od pšeničnog brašna i vode. Potrebni dodaci su sol i suhi kvasac. Takav skroman skup sastojaka daje porozan kruh s vrlo ukusnom hrskavom koricom. Ovo je izvrsna opcija za doručak: možete namazati sve paštete, kreme, tjestenine, meke sireve na kruh neutralnog okusa - a kombinacija će u svakom slučaju ispasti ukusna.

Jednostavan bijeli pšenični kruh za svaki dan. Mrvica je jednolično porozna, kora je jasno hrskava, tekstura je labava s malom količinom vlage. Takav kruh idealno će nadopuniti juhu, salatu od povrća, sočan gulaš i bit će izvrsna baza za sendviče. U sastavu nema jaja, pa je recept prikladan za vegetarijance.

Kvaliteta industrijskih proizvoda ponekad je razočaravajuća i u pogledu okusa i sastava. Naravno, uvijek postoji mogućnost kuhanja samostalno, ali koliko često za to nema vremena i energije. Trenutno postoji ogroman broj kuhinjskih uređaja koji su u stanju pomoći modernim domaćicama na mnogo načina. Jedan od njih je pekač kruha. Napraviti kruh u njemu jednostavno je kao i ljuštenje krušaka: samo trebate staviti hranu na popis. Nakon što ste jednom probali domaći kruh, više ga nećete htjeti kupiti u trgovini.

Dobar recept za beskvasni kruh koji ćete uključiti u svoju svakodnevnu prehranu. Svidjet će se ljubiteljima pravilne prehrane i onima koji prate svoju figuru.

Kruh je obično prisutan na našim stolovima, uglavnom poslužen uz prva jela. Domaći kruh uvijek je ukusniji i zdraviji. Osim toga, izrada s aparatom za kruh Mulinex jednostavna je kao i ljuštenje krušaka.

Kruh Darnytsia gotovo je najpopularnija sorta pekarskih proizvoda koji se poslužuju uz prva jela. Također je savršenog okusa za sendviče s maslacem. Ova vrsta kruha sadrži raženo brašno, pa je vrlo korisno za tijelo.