Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Želatina od goveđeg i svinjskog mesa u sporom štednjaku

Želatina od goveđeg i svinjskog mesa u sporom štednjaku

0
867
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 126,6 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 6 sati
Proteini * 6,8 g
Masti * 13,1 gr
Ugljikohidrati* 5,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Želatina od goveđeg i svinjskog mesa u sporom štednjaku
Sadržaj

Meso s mliječem uvijek zahtijeva dugo kuhanje pa se rijetko kuha za svakodnevni stol. Ovaj recept vam omogućuje bržu pripremu ovog ukusnog zalogaja. Meso od svinjetine i goveđeg mesa skuhajte u laganom kuhaču i dodajte malo želatine. Kao rezultat toga, jelo će biti spremno za 6 sati. Od toga kuhamo 3 sata, a potrebno je 3 sata da se skrutne.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Svinjsku koljenicu i kopito temeljito ostružite nožem, a zatim ih dobro isperite. I goveđi rez operite. Stavite ove namirnice u zdjelu za kuhanje i napunite ih vodom do gornje oznake na zdjeli. U zdjelu stavite oguljeni luk i mrkvu, lovorov list, dodajte potrebnu količinu soli i zrna crnog papra. Zatvorite poklopac multivarke i postavite program Pečenje na 1,5 sata. Nakon 30 minuta uklonite pjenu s površine juhe.
korak 2 od 5
Na kraju programa meso s kostima premjestite iz zdjele u zasebnu zdjelu i ostavite da se hladi 30 minuta.
korak 3 od 5
Procijedite juhu na situ i ohladite 20-30 minuta na hladnom mjestu (na balkonu). Zatim češnjak nasjeckan na češnjak stavite u toplu juhu. Zatim dodajte količinu želatine navedene u receptu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
korak 4 od 5
Ohlađeno meso odvojite od kostiju i narežite na male komadiće. Zatim ga stavite u žele.
korak 5 od 5
Ponovno prelijte juhu preko mesa kroz sito. Budući da mliječ nije vruće, možete ga odmah staviti u hladnjak ili na balkon. Nakon 3 sata, žele od svinjskog i goveđeg mesa može se poslužiti.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *