Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Goveđi žele u laganom kuhaču

Goveđi žele u laganom kuhaču

1512

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 126,2 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 15 sati

Proteini * 5 gr.

Masti * 7,6 gr.

Ugljikohidrati* 26,3 gr

Sadržaj

Nekada sam na štednjaku kuhala mliječ. Danas želim podijeliti izvrstan recept za žele od goveđeg mesa kuhanog u laganom štednjaku. Jelo se priprema jednostavno, ali ispada neobično ukusno i vrlo ukusno. Iskoristite recept i pripremite predjelo od mesa!

Sastojci

Svinjska mast (s kožom) 600 gr. Govedina 600 gr. Luk 1 računalo. Voda 1 l. Granulirani šećer 0,5 žličice Zrna crnog papra 7 kom. Sol 1 žličica Češnjak 2 kom. Lovorov list 2 kom.

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za izradu želea.

Svinjsku mast s kožom prelijte vodom i ostavite u hladnjaku preko noći.

Namočenu slaninu operite i ogulite nožem.

Zatim nožem uklonite kožu. Svinjska mast više nije potrebna.

Isperite govedinu. Ogulite luk s gornje ljuske. U zdjelu za kuhanje stavite junetinu, koru svinjsku mast, luk, lovorov list, sol, granulirani šećer i zrna crnog papra.

Napunite hladnom vodom tako da potpuno prekrije meso. Na ploči s više kuhala postavite program Juha, vrijeme kuhanja je 4 sata i pritisnite gumb Start. Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.

Gotovo meso ohladite, rukama ga rastavite na vlakna. Procijedite juhu. Pripremite posude za žele meso. Meso stavite na dno. Juhu ulijte tako da prekrije meso, dodajte češnjak. Želeno meso ohladite, poklopite i stavite u hladnjak na 6-8 sati, ali najbolje preko noći.