Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Želatina od puretine s želatinom

Želatina od puretine s želatinom

0
1470
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 59,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 5,8 gr
Masti * 1,6 gr.
Ugljikohidrati* 6,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Želatina od puretine s želatinom
Sadržaj

S velikom željom želim podijeliti odličan recept za ukusno žele mlijeko od puretine sa želatinom. Jelly meso pripremljeno prema ovom receptu pokazalo se bogatim i sasvim zadovoljavajućim. Svidjet će se svima koji ne vole masno žele mlijeko.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operite puretinu. Mrkvu operite i ogulite oguljivačem povrća. Sastojke stavite u duboki lonac, dodajte lovorov list, sol i papar, podlijte hladnom vodom tako da potpuno prekrije meso. Stavite na vatru i pustite da zavrije. Skinite pjenu, smanjite vatru i pirjajte 30 minuta.
korak 2 od 6
Želatinu prelijte s malo hladne vode i ostavite da nabubri.
korak 3 od 6
Stavite meso u zdjelu i potpuno se ohladite. Ohlađeno meso odvojite od kostiju i ručno sitno nasjeckajte ili rastavite na vlakna. Zatim stavite u kalupe za žele meso.
korak 4 od 6
Kuhanu mrkvu narežite na ploške i stavite na meso, po ukusu dodajte zeleni smrznuti grašak.
korak 5 od 6
Vruću juhu nježno procijedite u zasebnu posudu. Dodajte natečenu želatinu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Meso prelijte pripremljenom juhom tako da ju juha u potpunosti prekrije.
korak 6 od 6
Želeno meso potpuno ohladite, a zatim posude poklopite i stavite u hladnjak da se zamrzne 4 sata. U međuvremenu pripremite umak - pomiješajte nasjeckanu čili papričicu, limunov sok i ukiseljeni đumbir. Poslužite ukusno mlijeko od puretine s želatinom s pripremljenim umakom.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *