Pileći žele s želatinom u laganom kuhaču
0
2130
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
53,4 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
5 sati
Proteini *
3,8 g
Masti *
2,6 gr.
Ugljikohidrati*
4,6 gr
Žele od pilećeg mesa može se pripremiti za svečani stol kao predjelo, a i kao obilan međuobrok za buduću uporabu nekoliko dana. Slažem se, prikladno je izvaditi tanjur hranjivog želea iz hladnjaka i na brzinu pojesti obrok. Piletinu je prikladno kuhati u juhi u multicookeru - proces ne zahtijeva kontrolu, samo trebate pripremiti proizvode i postaviti odgovarajući program.
Sastojci
Postupak kuhanja
Stavite komade piletine u posudu za kuhanje i napunite ih vodom do maksimalne oznake. Stavili smo zdjelu u aparat, zatvorili poklopac i odabrali program “Varivo” na pet sati. Nakon tri sata kuhanja otvorite poklopac i stavite oguljeni luk i cijelu mrkvu. Dodamo i začine: lovorov list i obje vrste papra. Sol po ukusu. Zatvorite poklopac i kuhajte preostala dva sata.
Nakon kuhanja izvadimo zdjelu i malo ohladimo sadržaj. Zatim vadimo komade piletine i mrkve. Procijedite juhu, odbacite začine i luk. Rukama odvojimo piletinu od kostiju. Stavite piletinu na dno dubokih tanjura, na nju ulijte malu količinu crnog mljevenog papra i rasporedite češnjak prošao kroz prešu.
Dobar tek!