Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Ćuretina vrat aspik bez želatine

Ćuretina vrat aspik bez želatine

0
3164
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 54,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 14 sati
Proteini * 3,5 gr.
Masti * 5,3 gr.
Ugljikohidrati* 5,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ćuretina vrat aspik bez želatine
Sadržaj

Izvorni način za izradu domaćeg želea je od purećih vratova. Proizvod daje puno sočnog mesa, što jelu daje poseban okus i hranjivu vrijednost. Isprobajte svoj stol za blagovanje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremit ćemo proizvode prema popisu. Povrće ogulite, pureći vrat temeljito isperite.
korak 2 od 9
Izrežemo vratove na nekoliko dijelova, napunimo ih vodom i stavimo na štednjak. Ovdje stavite luk, mrkvu, sol, lovorov list i zrna papra.
korak 3 od 9
Juhu kuhajte oko 4 sata na laganoj vatri. Dodajte pola vrućeg čilija jedan sat prije kraja kuhanja.
korak 4 od 9
Izvadite vrat i povrće iz posude. Ohladite ga.
korak 5 od 9
Nakon hlađenja izvadite meso iz purećeg grla. Nećemo koristiti kosti i hrskavicu.
korak 6 od 9
Utrljajte režnjeve češnjaka i pomiješajte ih sa mješavinom papra.
korak 7 od 9
Meso polažemo na duboke tanjure, kombiniramo s češnjakom i začinima, a zatim punimo procijeđenom juhom.
korak 8 od 9
Stavili smo jelo u hladnjak preko noći, a zatim ga prenijeli na tanjure za posluživanje.
korak 9 od 9
Aspic poslužite s umakom, kruhom ili povrćem. Spreman!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *