Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Žele od svinjskog i goveđeg mesa bez želatine

Žele od svinjskog i goveđeg mesa bez želatine

0
1383
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 106,9 kcal
Porcije 20 priključak.
Vrijeme za kuhanje 19 sati
Proteini * 6,4 gr.
Masti * 12,6 gr.
Ugljikohidrati* 5,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Žele od svinjskog i goveđeg mesa bez želatine
Sadržaj

Predlažem da upotrijebite prekrasan recept za šik mliječ od svinjetine i govedine bez upotrebe želatine. Hladno predjelo svojom će prisutnošću ukrasiti svaku gozbu ili prijateljska okupljanja. Kuhajte svakako i nećete požaliti!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Po potrebi nožem ogulite svinjski koljenac i goveđi but te dobro operite, stavite u duboki lonac i prelijte hladnom vodom tako da potpuno prekrije meso. Stavite na srednju vatru i pustite da zavrije, uklonite pjenu, smanjite vatru i pirjajte oko 3 sata.
korak 2 od 5
Luku uklonite gornju ljusku. Operite mrkvu i ogulite ju guljelicom za povrće, narezanu na nekoliko komada. Povrće stavite u lonac. Dodajte lovorov list i zrna crnog papra. Dobro posolite. Meso kuhajte još 4 sata.
korak 3 od 5
Vruću juhu nježno procijedite u zasebnu posudu. Meso potpuno ohladite. Ohlađeno meso odvojite od kostiju i sitno nasjeckajte. Češnjak ogulite, zdrobite ravnom stranom noža i usitnite, a zatim dodajte mesu. Dobro promiješajte.
korak 4 od 5
Meso ravnomjerno rasporedite po dnu posuda, ulijte juhu tako da potpuno prekrije meso.
korak 5 od 5
Dodajte crni papar. Želeno meso ohladite, a zatim pokrijte poklopcima ili prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se zamrzne 8-10 sati, ali najbolje preko noći. Poslužite smrznuto svinjsko i goveđe mliječno meso bez želatine.

Uživajte u predjelu od mesa!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *