Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Aspic od svinjske koljenice u sporom štednjaku

Aspic od svinjske koljenice u sporom štednjaku

0
1573
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 142,2 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 21 h
Proteini * 8,4 gr.
Masti * 11,8 g
Ugljikohidrati* 11,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Aspic od svinjske koljenice u sporom štednjaku
Sadržaj

Danas želim podijeliti recept za odličan zalogajčić od mesa koji se može pripremiti i za svečanu proslavu i za bilo koju obiteljsku gozbu. Mirisno mliječno meso od svinjske koljenice skuhano u sporom štednjaku svidjet će se apsolutno svima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Svinjski koljenac temeljito operite i očistite nožem. Pileće noge dobro operite. Meso stavite u posudu i prelijte hladnom vodom, ostavite da se namače 4-6 sati. Zatim ponovno dobro isperite.
korak 2 od 11
Pripremljeno meso stavite u zdjelu za kuhanje. Ogulite luk. Mrkvu operite i ogulite oguljivačem povrća. Stavite povrće u zdjelu za kuhanje, dodajte lovorov list i mješavinu papra.
korak 3 od 11
Začinite solju i prelijte hladnom vodom tako da potpuno prekrije meso. Zatvorite poklopac multivarke. Postavite program Gulaš na ploči uređaja, vrijeme kuhanja je 6 sati.
korak 4 od 11
Otvorite poklopac multivarke nakon sat vremena. Žlicom ili žlicom s prorezima uklonite nastalu pjenu i zatvorite poklopac multivarke. Kuhajte do kraja programa.
korak 5 od 11
Nakon zvučnog signala isključite aparat i otvorite poklopac višenamjenskog kuhala.
korak 6 od 11
Vruću juhu nježno procijedite u zasebnu posudu. Stavite meso u zdjelu i potpuno se ohladite. Ohlađeno meso odvojite od kostiju i ručno sitno nasjeckajte ili rastavite na vlakna.
korak 7 od 11
Češnjak ogulite i isperite. Izrežite na tanke ploške i stavite na dno posuda u koje ćete uliti mliječ. Mrkvu narežite na krugove i stavite je također na dno. Po ukusu dodajte zeleni grašak. Ulijte malo juhe.
korak 8 od 11
Zatim rasporedite pripremljeno meso i ravnomjerno ga rasporedite.
korak 9 od 11
Meso prelijte pripremljenom juhom tako da ju juha u potpunosti prekrije. Želeno meso ohladite, a zatim posude pokrijte poklopcima i stavite u hladnjak da se zamrzne 8 sati, ali najbolje preko noći.
korak 10 od 11
Uklonite masnoću sa smrznutog želea.
korak 11 od 11
Želeno meso od svinjske koljenice, kuhano u laganom kuhaču, stavite na posudu za posluživanje i ukrasite začinskim biljem, a zatim poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *