Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Svinjski but i žele od pilećeg mesa u loncu

Svinjski but i žele od pilećeg mesa u loncu

0
1734
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 74,9 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 6 gr.
Masti * 6,5 gr.
Ugljikohidrati* 5,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Svinjski but i žele od pilećeg mesa u loncu
Sadržaj

Recept za pripremu ukusnog želea u loncu, provjeren godinama i nekoliko generacija domaćica. Kao i u svakom receptu, i ovdje postoje osnovne suptilnosti i trikovi o kojima ćemo vam detaljno reći.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Piletinu operite pod tekućom vodom, osušite i narežite na velike komade. Svinjske nogice operite i ogulite; ako su velike, prepolovite ih.
korak 2 od 7
Meso stavite u lonac, prelijte hladnom vodom. Stavite lonac na vatru, zagrijte njegov sadržaj do vrenja, uklonite pjenu i kuhajte 2,5 sata.
korak 3 od 7
Zatim u lonac dodajte oguljeni luk, mrkvu, sol, papar i lovorov list. Meso nastavite kuhati 2-2,5 sata.
korak 4 od 7
Izvadite meso iz tave, ostavite da se ohladi i usitnite.
korak 5 od 7
Procijedite juhu kroz gazu presavijenu dva do tri puta.
korak 6 od 7
Češnjak nasjeckajte. Meso i češnjak stavite u kalupe, ulijte juhu.
korak 7 od 7
Napunjene oblike staviti u hladnjak da se potpuno ohlade. Za stavljanje želea na ravnu posudu, kalup potopite u vruću vodu na minutu, zatim ga okrenite i izvadite mliječ, ukrasite po svom ukusu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *