Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Svinjske nogice sa želeom, koljenica i piletina bez želatine

Svinjske nogice sa želeom, koljenica i piletina bez želatine

0
1605
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 138 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 7,7 g
Masti * 13 gr.
Ugljikohidrati* 6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Svinjske nogice sa želeom, koljenica i piletina bez želatine
Sadržaj

Zahvaljujući svinjskoj koljenici, juha se vrlo dobro učvršćuje i ne zahtijeva dodavanje želatine. U svoj svečani jelovnik obavezno uvrstite i žele meso, gosti će zasigurno proslaviti ovo jelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Svinjetinu i piletinu dobro operite. Potopite meso u hladnu vodu 6 sati. Zatim promijenite mutnu vodu u svježu i kuhajte.
korak 2 od 5
Nakon što voda proključa, juhu ocijedite i meso napunite hladnom vodom, stavite na štednjak. Pirjati 5-6 sati na laganoj vatri.
korak 3 od 5
Nakon 4 sata od vrenja dodajte luk i mrkvu. 10 minuta prije kraja kuhanja - sol, papar u zrnu i lovorov list.
korak 4 od 5
Izvadite meso iz tave. Kad se ohladi, rastavite ga na male komadiće, izvadite kosti.
korak 5 od 5
Meso rasporedite u zdjele, podlijte ih vrućom juhom. Želeirano meso već će se u hladnjaku potpuno skrutiti. Jelly meso poslužite sa senfom ili hrenom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *