Pileći aspic sa želatinom

Zanimljiva prezentacija određuje interes za jelo. Predlažemo da svoje žele mlijeko ukrasite na originalan način za svečani stol. Jedna mala tajna: za ovo vam je potrebna plastična boca.

Jelled meso s laganim pilećim mesom uvijek zauzima ponosno mjesto na svečanom stolu. Zbog nježne teksture i izvrsnog okusa, često se smatra delikatesom.

Prirodni izvor kolagena je dobar stari mliječ. Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan. Da biste bili sigurni da se juha skrutnula, možete koristiti želatinu.

Mnogi žele mlijeko smatraju visokokaloričnim masnim jelom. Međutim, možete ga pripremiti na takav način da je lagan i da je dijetetski. Za to koristimo pileća prsa i dodamo želatinu kao komponentu za želiranje. Po želji u mliječ od mesa možete staviti i bilo koje povrće i začine po ukusu. U ovom receptu nudimo opciju neutralne arome - ova će se definitivno uklopiti u bilo koju dijetu.

Nema apsolutno ništa komplicirano u izradi domaćeg želea. Najteže je izdržati vrijeme čekanja dok se meso polako kuha u juhi. Ovo hranjivo jelo priprema se od raznih vrsta mesa. Važno je koristiti dijelove s kostima i hrskavicom jer sadrže sredstva za želiranje.Ako govorimo o piletini, onda predlažemo i dodavanje želatine - u ovom slučaju nisu potrebni nikakvi drugi dodatni aditivi, a predjelo će se definitivno učvrstiti u čvrsto stanje.

Žele od piletine može se pripremiti za svečani stol kao predjelo, a i kao obilan međuobrok za buduću uporabu nekoliko dana. Slažem se, prikladno je izvaditi tanjur hranjivog želea iz hladnjaka i na brzinu pojesti obrok. Piletinu je prikladno kuhati u juhi u multicookeru - proces ne zahtijeva kontrolu, samo trebate pripremiti proizvode i postaviti odgovarajući program.

Jellied meso izvrsno je jelo i za svakodnevni i za svečani stol. Možete ga pripremiti unaprijed i za buduću upotrebu, a zatim poslužiti međuobrok u pravo vrijeme. Ovu verziju ovog popularnog jela kuhat ćemo od piletine i koljenice - okus juhe ispada vrlo bogat i ugodan. Mnogi se ljudi žale da postoje problemi sa smrzavanjem želea, pa dodamo želatinu. S obzirom da sam zglob dobro pridonosi želiranju juhe, trebat će vam malo želatine - mala količina za zaštitnu mrežu.

Ako želite napraviti žele mlijeko od svinjetine i piletine, ali svinjski but nije dostupan, ovaj problem možete riješiti uz pomoć želatine. Meso skuhajte kao i obično, a u juhu dodajte otopljene granule želatine - mliječ će se dobro ohladiti nakon hlađenja. Zamrznuta juha dobro će se rezati i pomalo će podsjećati na aspik.

Za ovaj recept predlažemo korištenje nogica ili bedra - ovo je meso sočnije, što se jako dobro osjeća u gotovom želeu. Da biste začinili nježnu piletinu i dodali svijetle boje, prilikom sastavljanja želea dodajte zeleni grašak i kriške mrkve - jelo poprima potpuno drugačiji izgled! Prilikom posluživanja ne zaboravite na svježe začinsko bilje.

Lagani, ali hranjivi pileći žele s dodanom želatinom. Za zasićenje svakako upotrijebite dijelove ptice s kostima, na primjer, batak ili bedro. Uzmimo mrkvu za svjetlinu i privlačnost, a češnjak za okus. Jelledno meso može se oblikovati i u velikim oblicima i u obrocima. U potonjem slučaju, jelo izgleda svečanije i zanimljivije.

Nudimo kuhanje želea od piletine i govedine. Za to koristimo cijeli pileći trup. Uzimamo i goveđu koljenicu - kost sa zglobom. Važno je sirovine prokuhati pri minimalnom vrenju kako bi juha ostala čista i prozirna. Za ukrašavanje koristimo kuhano povrće, začinsko bilje i jaja. Takvo žele mlijeko dobro je prikladno kao hladan međuobrok, kao i izdašan i zdrav međuobrok.

Za žele meso možete koristiti bilo koje meso po ukusu i želji. Čak i ako odabrani file, na primjer, ne osigurava prirodno skrućivanje jela. Za to dodatno koristimo želatinu. Pokazalo se da je takvo mliječno meso prozirno i lagano, ali istovremeno hranjivo i zadovoljavajuće.

Aspic je nacionalno jelo ruske, bjeloruske i ukrajinske kuhinje. Jelled meso je ukusno jelo napravljeno od zgusnute mesne juhe s komadima mesa. Danas želim podijeliti prekrasan recept za bogatu svinjsku koljenicu s želatinom s želatinom. Obavezno pripremite međuobrok i počastite svoje najmilije.