Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Cikla hladna s jezikom

Cikla Piletina s jezikom

1520

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 98,8 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 5,4 gr

Masti * 7 gr.

Ugljikohidrati* 3,5 gr.

Sadržaj

Nemoguće je zamisliti vrući ljetni dan bez tanjura slasnog i svjetlećeg hladnjaka za ciklu. Savršeno zasićuje i gasi žeđ, zbog čega je ljeti toliko popularan. Osim toga, njegova priprema neće oduzeti domaćici puno vremena, ovaj se recept može sigurno usvojiti.

Sastojci

Goveđi jezik 1 računalo. Jaje 4 stvari. Repa 3 kom. Krastavci 3 kom. Zeleni luk 1 snop Kiselo vrhnje 250 g Voda 2 str.

Postupak kuhanja

Ogulite i skuhajte ciklu. Uzmite gotovu ciklu, a dobivenu tekućinu ostavite da se ohladi (i dalje će vam dobro doći).

Kuhanu repu naribati na krupno ribež.

Operite krastavce, odrežite im krajeve, narežite na male kockice. Skuhati jaja, osuditi. Zatim ih ogulite i također nasjeckajte. Zeleni luk operite, osušite i nasjeckajte. U dubokoj zasebnoj zdjeli pomiješajte krastavce, jaja i zeleni luk.

Teleći jezik skuhajte, meso ohladite i narežite na male komadiće.

Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi, posolite i popaprite sve po ukusu. Dodajte im ohlađenu tekućinu od cikle i kiselo vrhnje. Sve temeljito promiješajte. Gotov hladnjak za ciklu poslužite u dijelovima, po želji ukrasite sjeckanim jajetom. Dobar tek!