Hladnjak na kvasu
0
1989
Kuhinja
Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija
152,6 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
7,4 gr.
Masti *
7,7 g
Ugljikohidrati*
23,6 gr.
Ako u životu niste probali hladnjak s kvasom, izgubili ste mnogo. Zbog svoje osnove - kvasa, takav hladnjak bit će najbolji način da utažite žeđ na ljetnim vrućinama. Velika prednost ove hladne juhe je jednostavnost pripreme.
Sastojci
Postupak kuhanja
Počnimo s pripremom preljeva za hladnjak. Ulijte pola litre prirodnog kvasa u zdjelu miješalice, u kombinaciji s žličicom senfa, režnjem češnjaka koji je prošao kroz prešu, kao i dvije sjeckane kuhane repe i prstohvatom soli. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko i sipajte u vrč. Sjeckano povrće s govedinom prelije se preljevom i posluži.