Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Hladnjak s krumpirom

Hladnjak s krumpirom

0
1834
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 125,6 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 3,5 gr.
Masti * 6 gr.
Ugljikohidrati* 19,3 g
* po 100 gr. proizvod
Hladnjak s krumpirom
Sadržaj

U ovom receptu pozvani ste skuhati tradicionalno bjelorusko jelo - hladno jelo. Uvijek se poslužuje s krumpirom. U ovom receptu krumpir se kuha u ljusci, a zatim prži. Jelo je ukusno, a jednostavno i jednostavno za pripremu. Budući da se ova juha konzumira hladna, preporučljivo je unaprijed skuhati ciklu i ohladiti juhu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Repu ogulite i narežite na tanke kockice.
korak 2 od 11
Nasjeckanu repu stavite u hladnu posudu, prelijte hladnom vodom i stavite na štednjak. Kad voda zakipi, repu dodajte soli po svom ukusu i kuhajte dok ne omekša. Do kraja kuhanja dodajte malo limuna kako bi repa zadržala lijepu boju. Zatim ohladite juhu s ciklom.
korak 3 od 11
Za to vrijeme pripremite ostatak hrane za ovo jelo. Krastavce operite i nasjeckajte na komade bilo kojeg oblika.
korak 4 od 11
Jaja skuhajte tvrdo kuhana, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i narežite na male kockice.
korak 5 od 11
Zeleni luk i kopar oprati i sitno nasjeckati. Luk malo zgnječite sa soli da ne bude žilav.
korak 6 od 11
Nasjeckane krastavce, začinsko bilje i jaja prebacite u ohlađeni hladnjak i promiješajte. Kušajte jelo i dodajte sol i šećer.
korak 7 od 11
Krumpir dobro operite u tekućoj vodi i skuhajte u uniformama dok ne omekša. Zatim ga ogulite i narežite na krugove.
korak 8 od 11
Na zagrijanom biljnom ulju ispržite komade krumpira do zlatno smeđe boje. Na kraju sezone prženja krumpir posolite po želji i pospite paprom.
korak 9 od 11
Pripremljeni hladnjak izlijte na porcije i u svaki tanjur stavite žlicu kiselog vrhnja.
korak 10 od 11
Prženi krumpir stavite na zasebne tanjure.
korak 11 od 11
Jelo poslužite za stolom za večeru.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *