Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Hladna cikla na vodi

Hladna cikla na vodi

1707

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 122,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 3,3 gr.

Masti * 6,4 gr.

Ugljikohidrati* 17,4 g

Sadržaj

Za vrućeg ljetnog dana hladnjak sa ciklom na vodi bit će dobra alternativa okroshki. Ovu juhu možete skuhati odjednom i spremiti u hladnjak. Ako cikle, jaja skuhate i prokuhanu vodu unaprijed ohladite, hladnjak se može pripremiti vrlo brzo.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo pripremite svu hranu koja vam je potrebna kako biste imali sve pri ruci.

Kuhanu repu ogulite i nasjeckajte na krupnije rende.

Naribanu repu prebacite u ohlađenu prokuhanu vodu i dodajte joj svježi limunov sok iscijedivši je izravno u lonac. Sok se može zamijeniti limunskom kiselinom. Potrebnu količinu soli i šećera ulijte u hladnjak. Pomiješajte sve i kušajte. Zatim juhu stavite u hladnjak na 1 sat.

Isperite krastavce i začinsko bilje hladnom vodom. Nasjeckajte krastavce na male komadiće bilo kojeg oblika. Zelje osušite ubrusom i sitno nasjeckajte. Luk pospite solju i malo istrljajte žlicom. Jaja ogulite i prerežite na pola.