Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Klasičan recept za hladni boršč

Klasičan recept za hladni boršč

0
1877
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 127,1 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 135 minuta
Proteini * 3,6 gr.
Masti * 6,4 gr.
Ugljikohidrati* 18 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasičan recept za hladni boršč
Sadržaj

Želim s vama podijeliti klasičan recept za izvrstan hladni boršč koji će savršeno utažiti vašu glad po vrućem danu. Jelo se pokaže mirisnim i laganim. Kuhanje takvog boršča neće vam biti teško.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ciklu temeljito operite, ogulite guljelicom za povrće, narežite na tanke trake.
korak 2 od 7
Nasjeckanu ciklu stavite u lonac, prelijte hladnom vodom, dodajte granulirani šećer, limunov sok i sol, pustite da zavrije. Smanjite vatru i poklopite. Kuhajte oko 20 minuta. Zatim se potpuno ohladi. To će trajati otprilike 1 sat.
korak 3 od 7
Krastavce temeljito operite i osušite, narežite na tanke trakice, po potrebi ih ogulite. Stavite u ohlađenu juhu od repe.
korak 4 od 7
Odaberite zelje prema vlastitim željama. Uvijek uzimam standardni set - zeleni luk i kopar. Temeljito ga isperite pod tekućom vodom i osušite, sitno nasjeckajte i pošaljite u lonac. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite u hladnjaku oko 30 minuta.
korak 5 od 7
Skuhajte pileća jaja. Kuhana pileća jaja ogulite i sitno nasjeckajte.
korak 6 od 7
U manju zdjelu stavite kiselo vrhnje i dodajte senf po ukusu. Temeljito promiješajte.
korak 7 od 7
Ohlađeni boršč ulijte u tanjure, stavite sitno sjeckana pileća jaja. U jelo dodajte umak od vrhnja i senfa. Na stolu poslužite hladni boršč.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *