Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Hladni litvanski boršč

Hladni litvanski boršč

0
1962
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 83,2 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 3,6 gr.
Masti * 5,8 gr
Ugljikohidrati* 3,8 g
* po 100 gr. proizvod
Hladni litvanski boršč
Sadržaj

Hladni boršč raširen je u Litvi. Jelo se poslužuje rashlađeno s kuhanim krumpirom umjesto kruha. Hladni litvanski boršč ispada mirisan s puno zdravog povrća i začinskog bilja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremite hranu za litvanski hladni boršč. Pileća jaja skuhajte unaprijed. Krastavce i začinsko bilje temeljito operite i osušite.
korak 2 od 9
Ciklu temeljito operite i stavite u lonac s debelim dnom, podlijte hladnom vodom, prokuhajte. Smanjite vatru i poklopite. Kuhajte oko sat vremena. Vrijeme kuhanja repe ovisi o njenoj veličini i količini.
korak 3 od 9
Odaberite zelje prema vlastitim željama. Obično uzimam zeleni luk i kopar. Čisto zelje sitno nasjeckajte. Krastavce narežite na kockice srednje veličine. Kuhana pileća jaja ogulite i sitno nasjeckajte.
korak 4 od 9
Kuhanu ciklu ohladite i ogulite, a zatim naribajte na krupno ribež i stavite u manji spremnik.
korak 5 od 9
Naribanu repu stavite u tavu u kojoj ćete kuhati hladni boršč te dodajte sol i crni papar. Temeljito promiješajte. Dodajte nasjeckane krastavce i kokošja jaja, a zatim dodajte nasjeckano zelje. Dodajte kiselo vrhnje.
korak 6 od 9
Postepeno ulijte malu količinu kefira i vode za piće.
korak 7 od 9
Gustoću litvanskog boršča prilagodite vlastitim željama pomoću kefira i vode za piće.
korak 8 od 9
Temeljito promiješajte. Boršč pošaljite u hladnjak da se potpuno ohladi oko 30-40 minuta.
korak 9 od 9
Hladan litvanski boršč poslužite u obrocima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *