Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Hladni boršč s kobasicom

Hladni boršč s kobasicom

1
6295
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 27,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 18 gr.
Masti * 15 gr.
Ugljikohidrati* 16 gr.
* po 100 gr. proizvod
Hladni boršč s kobasicom
Sadržaj

Hladni boršč s kobasicom jedno je od onih jela koja nikad ne dosade. Takva se juha savršeno uklapa u vruće ljetno vrijeme, dat će tijelu lakoću i zasićenje u isto vrijeme. Postoji mnogo načina za pripremu tako hladnog boršča; ovaj recept predstavlja mogućnost korištenja kobasica.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Repu ogulite, naribajte na krupnijem rende. Zatim ga šaljemo u posudu i napunimo vodom. Kad voda zakipi, u tavu dodajte ocat. Time se osigurava da repa ne izgubi boju. Ponovno zagrijte sadržaj posude. Zatim držite na vatri još 15 minuta. Kad je spremno, pustite da se juha od repe ohladi.
korak 2 od 8
Krumpir skuhajte dok ne omekša. Zatim ohladite i narežite na male kocke.
korak 3 od 8
Jaja također treba skuhati, ohladiti i sitno nasjeckati.
korak 4 od 8
Kobasicu izvadimo iz hladnjaka i narežemo na male komadiće u obliku kockica.
korak 5 od 8
Krastavce operemo pod mlazom vode, a zatim sitno nasjeckamo.
korak 6 od 8
Zeleni luk i kopar operite u vodi, osušite i nasjeckajte.
korak 7 od 8
Svi pripremljeni sastojci pomiješaju se u zasebnom spremniku, začinite solju.
korak 8 od 8
Prije posluživanja jela za stol postupimo na sljedeći način: prvo na tanjur stavite mješavinu povrća, kobasica, jaja i začinskog bilja, a zatim ih napunite juhom od repe, a pri tome dodajte samu repu. Na kraju, po želji, boršču dodajte kiselo vrhnje. Ukusni hladni boršč s kobasicom spreman je za jelo!

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Zoya Nikolaevna Novoselova 19-06-2021 08:48
Vrlo ukusna !!! Poput moje bake., U dalekom djetinjstvu.
odgovoriti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *