Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Hladni boršč sa kiselicom

Hladni boršč sa kiselicom

0
2317
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 121,4 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 3,3 gr.
Masti * 5,9 gr.
Ugljikohidrati* 15,7 g
* po 100 gr. proizvod
Hladni boršč sa kiselicom
Sadržaj

Hladnjak za ciklu i kiselicu je pomalo kiseo, osvježavajući i ljeti dobro gasi žeđ. Juha također uključuje mlade rotkvice, krastavce i začinsko bilje, preporučljivo je uzeti sve iz vlastitog vrta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Kiseljak sortirajte, operite i narežite. Reznice narežite na male komade. Kiseljak skuhajte u 0,4 litre vode i ohladite.
korak 2 od 4
Ciklu skuhanu dan prije ogulite i narežite na trakice. U ohlađenu juhu od kiseljaka dodajte ciklu, sitno sjeckane krastavce. Rotkvici odrežite vrhove i repove. Izrežite na male komadiće i stavite u juhu od kiseljaka.
korak 3 od 4
Oprano zelje (kopar, zeleni luk, peršin) sitno nasjeckajte i dodajte u juhu.
korak 4 od 4
Pomiješajte zgrušano mlijeko i kiselo vrhnje, ulijte u hladan boršč. Po okusu dodajte sol i granulirani šećer kako biste prilagodili slatko -kiseli okus. Jaja unaprijed skuhajte za posluživanje. Ogulite, prepolovite i pola jaja stavite u juhu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *