Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Hladan boršč cikla

Hladan boršč cikla

0
5316
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 61,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 3 gr.
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 1,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Hladan boršč cikla
Sadržaj

Nudimo vam klasičnu verziju kuhanja cikle - hladni boršč. Hladni okus cikle zasitit će i okrijepiti vrućeg ljetnog dana. Uspješna kombinacija svih sastojaka i minimalno vrijeme utrošeno na kuhanje cikle velike su prednosti ovog recepta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Cikla se mora oguliti, isprati, a zatim narezati na tanke trake.
korak 2 od 7
Ulijte vodu u lonac, dodajte joj granulirani šećer, sol i limunov sok. Stavili smo tavu na vatru, prokuhali, pa dodali pripremljenu repu i kuhali na umjerenoj vatri oko 20 minuta. Nakon toga posudu morate maknuti s vatre i ohladiti njezin sadržaj. Ovaj proces će trajati najmanje sat vremena.
korak 3 od 7
Krastavce temeljito operite pod mlazom vode i narežite na ploške srednje veličine. Narezane krastavce ulijte u juhu od cikle.
korak 4 od 7
Kopar i zeleni luk također treba oprati i nasjeckati. Sjeckano zelje šaljemo u lonac s juhom od repe. Nakon toga se posuda s budućom ciklom mora staviti u hladnjak na 60 minuta da se ohladi.
korak 5 od 7
U to vrijeme stavljamo kuhati kokošja jaja. Kad su spremni, maknite ih s vatre, napunite ih ledenom vodom i na taj način se ohladite. Zatim ogulimo jaja i narežemo ih na male kockice.
korak 6 od 7
Kiselo vrhnje pomiješajte sa senfom.
korak 7 od 7
Ohlađenu juhu s povrćem stavite na tanjure, tamo dodajte nasjeckana jaja i začinite kiselim vrhnjem i senfom. Cikla je spremna!

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *