Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Hladna juha od kiseljaka

Hladna juha od kiseljaka

0
3466
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 101,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 4,5 gr.
Masti * 8 gr.
Ugljikohidrati* 2,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Hladna juha od kiseljaka
Sadržaj

Prema predloženom receptu, za večeru možete pripremiti laganu i ukusnu juhu od kiseljaka. Priprema se jednostavno i brzo, većinu vremena potrošite na hlađenje juhe. Možete kuhati u vodi ili bilo kojoj juhi. Za ovu juhu kiseljak možete uzeti i svježi i konzervirani i smrznuti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Skuhajte tvrdo kuhana jaja u posebnoj posudi. Istodobno ulijte vodu u lonac za kuhanje juhe i pustite da zavrije.
korak 2 od 8
Svježi kiseljak sortirajte i uklonite žilave peteljke. Zatim listove kiseljaka temeljito isperite tekućom vodom i sitno nasjeckajte. Nasjeckani kiseljak stavite u kipuću vodu. Posolite juhu po svom ukusu.
korak 3 od 8
Kiseljak kuhajte samo dok mu se boja ne promijeni. Zatim isključite vatru i ostavite juhu 1 sat da se ohladi.
korak 4 od 8
Zeleni kopar operite i sitno nasjeckajte.
korak 5 od 8
Perje zelenog luka operite, sitno nasjeckajte i žlicom malo zgnječite, pospite solju da luk u juhi ne bude žilav.
korak 6 od 8
Kuhana i ohlađena jaja ogulite i narežite na male kockice.
korak 7 od 8
U ohlađenu juhu od kiseljaka stavite nasjeckano začinsko bilje, jaja i dobro promiješajte. U juhu možete dodati malo crnog papra. Skuhanu juhu od kiseljaka stavite neko vrijeme u hladnjak da se dobro ohladi.
korak 8 od 8
Ohlađenu juhu od kiseljaka ulijte u zdjele i u svaku zdjelu stavite žlicu kiselog vrhnja.

Jedite za svoje zdravlje!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *