Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Hladna juha od rajčice s bosiljkom

Hladna juha od rajčice s bosiljkom

0
1061
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 26,5 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 110 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 5,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Hladna juha od rajčice s bosiljkom
Sadržaj

Htio bih predložiti pripremu hladne juhe od rajčice s bosiljkom, koja savršeno utažuje žeđ i glad u vrućim ljetnim danima. Ova juha tradicionalno je jelo u Španjolskoj i Portugalu. Vjerojatno ste čuli njegovo ime - "gazpacho".

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za hladnu juhu od bosiljka od rajčice. Operite rajčice, papriku, zelje bosiljka i stabljiku celera pod tekućom vodom i ostavite da se povrće osuši.
korak 2 od 5
Crveni luk ogulite i narežite na velike komade. Celer ogulite i narežite na nekoliko velikih komada. Zelje bosiljka grubo nasjeckajte.
korak 3 od 5
Rajčice narežite na ploške, uklonite im peteljku. Papriku ogulite od sjemenki i jezgre, narežite na nekoliko velikih komada.
korak 4 od 5
Pripremljene sastojke stavite u čašu blendera, dodajte mljevenu papriku, kuhinjsku sol i mješavinu papra, a zatim sameljite dok ne postane glatko.
korak 5 od 5
Juhu od rajčice s bosiljkom stavite u hladnjak da se hladi najmanje 1-1,5 sati. Ohlađenu juhu od rajčice premjestite u duboku zdjelu. Poslužite ukrašeno grančicom bosiljka. Ova juha definitivno će se svidjeti onima koji paze na prehranu i figuru.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *