Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hrskave pastete s tijestom bez mjehurića votke

Hrskave pastete s tijestom bez mjehurića votke

0
363
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 221,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 12 gr.
Masti * 18,6 gr.
Ugljikohidrati* 28,7 g
* po 100 gr. proizvod
Hrskave pastete s tijestom bez mjehurića votke
Sadržaj

Hrskave, sočne tjestenine od tankog mjehurićastog tijesta. Recept za tijesto je vrlo jednostavan, mijesi se od dostupnih sastojaka bez dodavanja votke. Istodobno, tijesto se ne lomi, a nadjev se dobro drži unutra.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Zakuhaj vodu. U kipuću vodu dodajte sol i biljno ulje. Zatim dodajte brašno i brzo zamijesite tijesto.
korak 2 od 7
Kad se tijesto zgusne i ohladi, mijesite ga rukama 5-6 minuta. Umotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku pola sata.
korak 3 od 7
Za nadjev pomiješajte svinjetinu i mljeveno meso, dodajte nasjeckani luk, sol, crni papar i promiješajte. Mljevenom mesu dodajte malo vode, to će nadjevu dodati sočnost.
korak 4 od 7
Izvadite tijesto iz hladnjaka, podijelite na 8 jednakih dijelova i tanko razvaljajte.
korak 5 od 7
Na polovicu tortilje stavite malo nadjeva od mesa.
korak 6 od 7
Mljeveno meso prekrijte drugom polovicom somuna i pričvrstite rubove tijesta.
korak 7 od 7
Pecite tijesto s obje strane na umjerenoj vatri u velikoj količini biljnog ulja. Tjestenine poslužite vruće.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *