Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Hrskave marinirane tikvice za zimu bez sterilizacije

Hrskave marinirane tikvice za zimu bez sterilizacije

0
2477
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 124,2 kcal
Porcije 7 str.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 29,5 g
* po 100 gr. proizvod
Hrskave marinirane tikvice za zimu bez sterilizacije
Sadržaj

Tikvice u ljetnoj sezoni rastu tako brzo i u takvim količinama da možete isprobati sve dostupne recepte odjednom. Ako je vaš podrum već prepun variva i lechoa, probajte kiseliti tikvice odvojeno od drugog povrća i ostaviti ih hrskavim do zime.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 3
Tikvice temeljito isperite u tekućoj vodi. Limenke od sedam litara temeljito isperite sodom bikarbonom i sterilizirajte. Isperite i osušite lišće hrena, kopra i drugo zelje. Češnjak i ljutu papriku operite i narežite na komade. Tikvice narežite na velike kriške.
korak 2 od 3
Na dno svih staklenki stavite jednaku količinu češnjaka, začinskog bilja i začina. Zatim nabijte krugove tikvica u staklenke bez prejakog pritiska. Pripremite marinadu za pripremu: ulijte pet litara čiste vode u lonac i zagrijte do vrenja, ulijte kipuću vodu u staklenke i pokrijte poklopcima doslovno deset minuta. Ispustite vodu i ponovite postupak. Zatim ponovno ocijedite vodu i pustite da zavrije.
korak 3 od 3
U svaku staklenku dodajte žličicu soli, dvije žlice šećera i dvije žlice octa. U staklenke ulijte kipuću vodu i zarolajte poklopce. Staklenke okrenite naopako i ostavite da se potpuno ohlade.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *