Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Hrskavi krastavci u vrećici s češnjakom i koprom

Hrskavi krastavci u vrećici s češnjakom i koprom

933

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 4,5 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 7 sati

Proteini * 0,2 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 0,9 gr.

Hrskavi krastavci u vrećici s češnjakom i koprom

Sadržaj

Želim podijeliti svoj omiljeni među receptima za blago slane krastavce. Krastavci kuhani u vrećici s češnjakom i koprom vrlo su aromatični i hrskavi. Takvi krastavci odmah lete sa stola. Stoga vam savjetujem da kuhate u velikim količinama odjednom.

Sastojci

Krastavci (mali) 1 kg Zrna crnog papra ukus Kopar 1 snop Piment ukus Češnjak 3 zuba. Sol 1 žlica

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite potrebnu količinu krastavaca. Odaberite male krastavce. Temeljito ih operite pod hladnom tekućom vodom, a zatim osušite na kuhinjskoj krpi, pa im obrežite vrhove.

Pripremite kopar, temeljito ga isperite pod hladnom tekućom vodom, a zatim otresite višak vlage. Češnjak ogulite i isperite. Odmjerite potrebnu količinu kuhinjske soli, kao i zrna crnog papra i graška papra.

Oprani kopar ne usitnite zajedno sa stabljikama.

Oguljeni češnjak zdrobite ravnom stranom noža, a zatim nasjeckajte. Također možete koristiti prešu ili fino rende.

Sve pripremljene sastojke stavite u čvrstu plastičnu vrećicu.

Dobro će se vezati za čvor tako da zrak ostane unutra, što će vam omogućiti da dobro promiješate zalogajčić. Vrećicu krastavaca protresite nekoliko puta i promiješajte. Zalogaj stavite u hladnjak na oko 4-6 sati. Kako biste ubrzali proces soljenja, krastavce na nekoliko mjesta prethodno izbodite vilicom ili čačkalicom.