Dom
➠ Jela od patlidžana
➠ Patlidžan za zimu
➠ Kavijar od patlidžana s gljivama za zimu

Kavijar od patlidžana s gljivama za zimu

1526

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 36,9 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 1,7 gr.

Masti * 1,8 gr.

Ugljikohidrati* 4,7 gr

Kavijar od patlidžana s gljivama za zimu

Sadržaj

Poznati kavijar od patlidžana idealan je za posluživanje kao hladan međuobrok. Isprobajte ovaj recept s kavijarom s dodatkom gljiva. Jelo će postati još zadovoljnije, a lako ga je pripremiti i za zimu.

Sastojci

Patlidžan 1 kg Svježi šampinjoni 1 kg Svježe rajčice 300 gr. Luk 2 kom. Babura paprika 1 računalo. Sol 1,5 žlica Stolni ocat 9% 2 žličice Biljno ulje 3 žlice

Postupak kuhanja

Peremo povrće: patlidžane, paprike, rajčice. Izrežemo ih, stavimo u rukav za pečenje i stavimo peći na 40 minuta u pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva.

Peremo gljive. Nasjeckajte ih i zajedno s nasjeckanim lukom pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju.

Kombiniramo povrće i gljive. Samljeti blenderom, pa poslati u tavu. Dovedite sadržaj do vrenja, posolite, ulijte ocat, promiješajte, držite na štednjaku 3-5 minuta i uklonite.

Gotov vrući kavijar treba uliti u oprane staklenke, zatvoriti poklopcem i poslati u skladište.

Slični recepti

Kavijar od patlidžana za zimu je najukusniji

Kavijar od patlidžana s majonezom i tijestom od rajčice za zimu

Kavijar od patlidžana iz tikvice

Kavijar od pečenih patlidžana za zimu bez sterilizacije

Kavijar od patlidžana za zimu kao u trgovini

Kavijar od patlidžana i papra

Kavijar od patlidžana za zimu s češnjakom

Prženi kavijar od tikvica u tavi

Kavijar od patlidžana za zimu bez sterilizacije

Kavijar od patlidžana za zimu bez octa

Kavijar od patlidžana za zimu bez sterilizacije u sporo kuhači

Kavijar od patlidžana i tikvica za zimu

Salata od patlidžana, rajčice i luka za zimu

Salata od patlidžana, rajčice i papra za zimu

Salata od patlidžana i luka za zimu

Salata od patlidžana i rajčice za zimu

Salata od patlidžana i papra za zimu