Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Kavijar od tikvica, mrkva i luk

Kavijar od tikvica, mrkva i luk

0
498
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 47,3 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 3 sata
Proteini * 0,6 g
Masti * 1,4 gr
Ugljikohidrati* 11,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kavijar od tikvica, mrkva i luk
Sadržaj

Ukusan kavijar od tikvica s mrkvom i lukom niskokaloričan je proizvod koji se lako priprema za buduću uporabu. U pravilu, tikvice napune smočnice toliko da recepti jednostavno završe s njima. Stoga je vrijedno pokušati pripremiti lagani kavijar od tikvica u staklenkama za zimu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prije nego počnete kuhati kavijar od tikvica, morate pripremiti sve proizvode za kuhanje. Mrkvu je potrebno oguliti i isprati u tekućoj vodi, a sve ostale proizvode izvagati.
korak 2 od 10
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na srednje veće ribež, a tikvice sitno nasjeckajte. Ogulite češnjak i ostavite pravu količinu ulja i paste od rajčice pri ruci.
korak 3 od 10
Stavite biljno ulje u lonac ili veliku tavu, a zatim pržite povrće jedno po jedno. Prvo morate ispržiti luk.
korak 4 od 10
Zatim pržite mrkvu dok ne omekša.
korak 5 od 10
Na kraju ispržite tikvice, pa ih svakako procijedite u cjedilo - u kavijaru vam ne treba dodatna tekućina.
korak 6 od 10
Stavite svo pirjano povrće u jedan lonac i usitnite ručnim mikserom dok ne postane glatko.
korak 7 od 10
Dodajte tijesto od rajčice, sol, papar, mljeveni češnjak i druge začine u lonac od pire od povrća.
korak 8 od 10
Promiješajte kavijar i rasporedite ga po sterilnim staklenkama, ne dopirući do rubova, otprilike do vješalica staklenki. Radni komad obavezno pasterizirajte u pećnici ili u loncu s vodom, a zatim odmah zarolajte staklenke sterilnim poklopcima.
korak 9 od 10
Okrenite staklenke s praznim naopako i toplo ih zamotajte u ručnik ili deku da se ohlade.
korak 10 od 10
Nakon hlađenja, staklenke s praznim materijalom mogu se okrenuti prema očekivanju i spremiti u podrum, ostavu ili na lođu. Glavni uvjeti skladištenja su umjerena temperatura i odsutnost izravnog sunčevog svjetla.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *