Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puretina, pirjana u komadima u tavi

Puretina, pirjana u komadima u tavi

0
634
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 136 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 15 gr.
Masti * 13,5 g
Ugljikohidrati* 13,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Puretina, pirjana u komadima u tavi
Sadržaj

Pureći file, pirjan u tavi, ispada sočan i mekan. Prema ovom receptu, ne može se presušiti. Može se poslužiti uz lagani prilog ili salatu od povrća.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Operite file od puretine i osušite ga papirnatim ubrusom. Izrežite ga na male komadiće.
korak 2 od 5
Pripremite umak od mesa. U zdjeli pomiješajte jaja, škrob i senf te začinite solju i začinite po ukusu.
korak 3 od 5
Puretinu stavite u lonac, promiješajte i ostavite 2 sata ili više. Što je meso dulje marinirano, na kraju će ispasti mekše.
korak 4 od 5
U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje, stavite puretinu i pržite je na umjerenoj vatri s obje strane. Ako sve meso ne stane u tavu odjednom, pržite ga u dijelovima.
korak 5 od 5
Na file pospite sjemenke sezama, poklopite posudu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 10-12 minuta. Puretina je spremna, možete je poslužiti na stolu.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *