Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od smokava
  4. ➠ Smokve kroz mlin za meso za zimu

Smokve kroz mlin za meso za zimu

0
588
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 294,5 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 85 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 72,8 g
* po 100 gr. proizvod
Smokve kroz mlin za meso za zimu
Sadržaj

Sa smokvi se skine kožica i provuče kroz mlin za meso. Sve se pomiješa sa šećerom, stavi na vatru i kuha sat vremena. Dobivena masa se sipa u sterilizirane staklenke i čvrsto zatvori poklopcima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Smokve temeljito operite pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite mu repove i skinite kožu. Tako će džem postati mekši.
korak 2 od 6
Oljuštene smokve prelistajte kroz mlin za meso kako biste dobili homogenu masu.
korak 3 od 6
Sve stavljamo u lonac s debelim dnom, dodamo granulirani šećer, temeljito promiješamo silikonskom lopaticom i stavimo na malu vatru.
korak 4 od 6
Pustite da zavrije i uklonite nastalu pjenu. Kuhajte jedan sat, dok smjesa ne dobije zlatnu boju.
korak 5 od 6
Džem premještamo u prethodno sterilizirane staklenke i čvrsto stežemo poklopce.
korak 6 od 6
Pustite da se sadržaj potpuno ohladi i pošaljite na tamno suho mjesto ili pohranite u hladnjak. Izvadimo ga zimi i poslužimo uz vrući čaj ili upotrijebimo kao nadjev u pecivu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *