Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od smokava
  4. ➠ Smokve, zgnječene sa šećerom i limunom, bez kuhanja

Smokve, zgnječene sa šećerom i limunom, bez kuhanja

0
1086
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 211 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 72,8 g
* po 100 gr. proizvod
Smokve, zgnječene sa šećerom i limunom, bez kuhanja
Sadržaj

Sa smokvi se skine koža i provuče kroz mlin za meso zajedno s narezanim limunom. Sve se pomiješa i u rezultirajuću masu doda šećer u prahu. Zatim se smokve prenose u staklenke, dobro zarolaju i šalju u hladnjak na skladištenje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Smokve temeljito operite pod mlazom vode i osušite na papirnatom ubrusu. Zatim uklanjamo kožu tako da nastala masa izađe nježnija (to nije potrebno). Limone također operemo i narežemo na male komadiće tako da stanu u mlin za meso. Uklanjamo i kosti jer će imati gorak okus.
korak 2 od 6
Sve smokve pomicamo kroz mlin za meso odmah u duboku posudu u kojoj će se mijesiti masa. To možete učiniti i kuhačom ili miješalicom.
korak 3 od 6
Na isti način prolazimo narezani limun kroz mlin za meso.
korak 4 od 6
Smokve dobro promiješajte s limunom dok se ne stvori homogena masa.
korak 5 od 6
Sada postepeno dodavajte granulirani šećer, neprestano miješajući. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
korak 6 od 6
Dobivenu masu premjestimo u sterilizirane staklenke, čvrsto ih zatvorimo poklopcima i pošaljemo u hladnjak na skladištenje. Poslužite uz vrući čaj. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *