Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od smokava
  4. ➠ Smokve u sirupu za zimu

Smokve u sirupu za zimu

0
258
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 162,3 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 56 gr.
* po 100 gr. proizvod
Smokve u sirupu za zimu
Sadržaj

Za početak, sirup se priprema od granuliranog šećera i vode. U nju se šalju smokve i kuhaju 30 minuta. Zatim se tamo iscijedi limunov sok i kuha još 10 minuta. Smokve se slažu u staklenke i čvrsto zatvaraju poklopcima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvo smokve temeljito isperite pod mlazom vode. Važno je odabrati cijelo voće. U svakoj bobici čačkalicom napravimo nekoliko uboda. Ulijte vodu u lonac, prokuhajte i u nju pošaljite smokve. Kuhajte oko 4-5 minuta.
korak 2 od 6
Smokve odbacujemo u cjedilo i pustimo da se tekućina potpuno ocijedi.
korak 3 od 6
U lonac ulijte 300 ml vode i u nju ulijte sav granulirani šećer. Stavili smo na srednju vatru, prokuhali i kuhali par minuta, dok se šećer potpuno ne otopi.
korak 4 od 6
U gotov šećerni sirup šaljemo smokve, smanjimo temperaturu i sve kuhamo pola sata.
korak 5 od 6
Iscijedite sok iz cijelog limuna u lonac sa smokvama. Sve kuhajte još 10 minuta i maknite s vatre.
korak 6 od 6
Sve premještamo u prethodno sterilizirane staklenke, čvrsto stežemo poklopce, zamotamo u ručnik ili deku i ostavimo da se potpuno ohladi. Zatim ga šaljemo na mjesto prikladno za skladištenje. Poslužite uz vrući čaj. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *