Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Irgi džem
  4. ➠ Irga, zgnječena sa šećerom za zimu

Irga, zgnječena sa šećerom za zimu

0
4108
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 349,2 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 80 gr.
* po 100 gr. proizvod
Irga, zgnječena sa šećerom za zimu
Sadržaj

Ako imate sreće da nabavite svježe irgi bobice, trebali biste ih pripremiti za zimu. Irga sadrži mnoge vitamine i minerale, koji su posebno vrijedni u jesensko-zimskom razdoblju prehlade. Kako biste što bolje očuvali korisne tvari ove nevjerojatne bobice, predlažemo da učinite bez kuhanja i pripremite sirovi džem u obliku voća natrljanog šećerom. Važno je znati da takvu prazninu treba čuvati samo u hladnjaku, a vrijeme skladištenja ne prelazi šest mjeseci.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Sortiramo bobice, pokušavajući ukloniti sve neispravne uzorke i ukloniti sve strane nečistoće.
korak 2 od 7
Stavili smo irgu u cjedilo i temeljito isprali, pustili da voda iscuri.
korak 3 od 7
Zatim bobice raspršite po čistom ručniku i pustite da se potpuno osuše.
korak 4 od 7
Nakon što višak vlage ispari i bobice se osuše, sameljite ih mlinom za meso ili miješalicom.
korak 5 od 7
Dobivenoj masi dodajte limunsku kiselinu i šećer u prahu u navedenoj količini.
korak 6 od 7
Čistom i suhom drvenom žlicom ili lopaticom miješajte bobičastu masu sa šećerom dok se kristali šećera potpuno ne otope.
korak 7 od 7
Dobiveni sirovi džem stavimo na suhe i prethodno sterilizirane staklenke. Zatvorite suhim sterilnim poklopcima. Limenke odmah stavljamo u hladnjak i čuvamo obradak ne dulje od šest mjeseci.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *