Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kruh kod kuće
  3. ➠ Kruh u aparatu za kruh
  4. ➠ Irski kruh od cjelovitih žitarica u aparatu za pečenje kruha

Irski kruh od cjelovitih žitarica u aparatu za pečenje kruha

0
1995
Kuhinja irski
Sadržaj kalorija 223,9 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 110 minuta
Proteini * 7,8 g
Masti * 6,3 gr.
Ugljikohidrati* 54,3 g
* po 100 gr. proizvod
Irski kruh od cjelovitih žitarica u aparatu za pečenje kruha
Sadržaj

Postoji dosta recepata za irski kruh, a svaki se odlikuje ili posebnim aditivima ili izvrsnim postupkom pripreme. Ipak, većina kulinarskih stručnjaka vjeruje da je pravi irski kruh brzo pečeni proizvod na bazi kefira, integralnog brašna i sode. Tijesto se brzo zamijesi, začini začinima i peče do zlatno smeđe boje. Ovaj kruh ne sadrži kvasac i odličan je za nutricioniste.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ulijte malo zagrijani kefir u oblik aparata za kruh. Prikladan je proizvod bilo kojeg udjela masti.
korak 2 od 7
Zatim u kefir ulijte hladno prešano maslinovo ulje. Kruhu daje suptilan karakterističan okus. Zatim u zdjelu dodajte sol i šećer u prahu.
korak 3 od 7
Cijelo zrno i pšenično brašno prosijte kroz sito i ulijte u zdjelu na vrhu tekuće smjese. U maloj zasebnoj posudi ugasite sodu s octom i dobivenu kašu rasporedite po brašnu. Zatim dodajte sjemenke kima. Možete koristiti i cijele sjemenke i mljevene.
korak 4 od 7
Zdjelu stavljamo u aparat za kruh, zatvaramo poklopac i postavljamo program gnječenja tijesta. Vrijeme programa treba biti deset do petnaest minuta.
korak 5 od 7
Drugim riječima, gnječenje mora biti dovoljno brzo da tijesto ostane prozračno. Nakon miješenja tijesto bi se trebalo oblikovati u mekanu kuglu.
korak 6 od 7
Zatim odabiremo program za pečenje kruha bez kvasca težine 750 grama. Pritisnite gumb za pokretanje. Nakon što program završi svoj rad i obavijesti zvučnim signalom, možete izvaditi obrazac s gotovim kruhom. Okrenite ga naopako i izvadite vruću štrucu.
korak 7 od 7
Proizvod stavite na rešetku da se ohladi kako kondenzat ne bi upio koricu. Ohlađeni kruh ima nisko poroznu mrvicu i gustu koricu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *