Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Tikvice punjene mljevenim mesom i gljivama

Tikvice punjene mljevenim mesom i gljivama

1798

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 160,4 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 11,2 gr.

Masti * 12,1 gr

Ugljikohidrati* 4,5 gr.

Tikvice punjene mljevenim mesom i gljivama

Sadržaj

Malo ljudi može cijeniti okus tikvica, vrlo je osebujan. Stoga se najčešće koriste kao osnova zalogaja i toplih jela. Na primjer, tikvice punjene gljivama i mljevenim mesom, pečene u pećnici, izgledaju originalno i vrlo prikladne za posluživanje.

Sastojci

Tikvica 1 kg Mljeveno meso 300 gr. Luk 2 kom. Svježi šampinjoni 300 gr. Kiselo vrhnje 2 žlice Parmezan sir 50 gr. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Suncokretovo ulje 3 žlice

Postupak kuhanja

Za ovo jelo bolje je uzeti mlade i male tikvice. Operite ih i prepolovite, žlicom izvadite celulozu, trebali biste dobiti praznine u obliku čamaca s tankim stijenkama. Pržite brodove u tavi do zlatno smeđe boje.

Šampinjone operite, ogulite i narežite na male kriške.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Na suncokretovom ulju popržite luk i gljive. Pržite dok vlaga ne ispari, dodajte mljeveno meso, sol i papar po ukusu. Na kraju dodajte kiselo vrhnje, promiješajte, pirjajte 7-10 minuta.