Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Tikvice punjene mesom

Tikvice punjene mesom

2777

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 153 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 65 minuta

Proteini * 9,2 gr.

Masti * 6,5 gr.

Ugljikohidrati* 23,1 gr

Sadržaj

Kad se pokazala dobra berba tikvica, padaju na pamet razne mogućnosti njihove pripreme. Danas ćemo kuhati tikvice punjene mljevenim mesom. Ovo jelo kombinira meso i prilog pa ne moramo razbijati glavu i gubiti vrijeme na pripremu dva jela. Dakle, krenimo!

Sastojci

Postupak kuhanja

Rižu operemo nekoliko puta u tekućoj vodi, stavimo u lonac i kuhamo dok ne omekša. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Tikvice operemo, odrežemo peteljku, prepolovimo ih i žlicom očistimo tikvice od jezgre.

Luk ogulite, operite i narežite na male kockice. Luk stavite u zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumeni.

Pripremite nadjev: mljeveno meso pomiješajte s kuhanom rižom, prženim lukom, umakom od rajčice, začinima i solju. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Mljeveno meso rasporedimo u obje polovice tikvica, malo nabijajući, stavljamo tikvice u posudu za pečenje, na vrh stavljamo slanu. Juhu ulijte u kalup, dodajte lovorov list i pokrijte kalup folijom, omatajući ga po rubovima.

Stavili smo oblik u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 35-40 minuta.

Nakon što protekne navedeno vrijeme, izvadite foliju iz kalupa, pospite tikvice sitno naribanim sirom i stavite peći još 10-15 minuta da se peku na temperaturi od 200 stupnjeva.