Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Tikvice punjene mesom i rižom

Tikvice punjene mesom i rižom

0
2678
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 179,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 5 gr.
Masti * 9,4 gr.
Ugljikohidrati* 17,7 g
* po 100 gr. proizvod
Tikvice punjene mesom i rižom
Sadržaj

Od mnogih načina kuhanja punjenih tikvica, ovaj recept predlaže punjenje tikvica mljevenom junetinom i rižom te pečenje u pećnici s kremastim umakom. Na kraju ćete dobiti sočno i nježno jelo koje se može poslužiti kao zasebno jelo za ručak ili večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Rižu, najbolje dugozrnatu, isperite hladnom vodom i kuhajte samo do pola kuhane. Tikvice operite i narežite na komade duljine 4-5 cm, a zatim žličicom izvadite pulpu oblikujući čašice s dnom od komadića tikvica.
korak 2 od 5
Luk ogulite i narežite na komade. Zeleni luk i peršin operite i usitnite zajedno s lukom u zdjeli blendera pri maloj brzini.
korak 3 od 5
Otopljeno ili svježe mljeveno meso stavite u zasebnu zdjelu. Dodajte mu sjeckano začinsko bilje i malo promiješajte.
korak 4 od 5
Zatim kuhanu i ohlađenu rižu stavite u mljeveno meso, posolite i popaprite po vašem ukusu te ponovno promiješajte. Mljeveno meso istucite 8-10 puta tako da dobije homogenu konzistenciju.
korak 5 od 5
Stavite čaše za tikvice u posudu za pečenje, namažite je biljnim uljem. Nijeme tikvice pospite solju. Zatim u šalice stavite mljeveno meso. Umiješajte vrhnje s kiselim vrhnjem i ovim umakom prelijte punjene tikvice. Jelo pecite u pećnici zagrijanoj na 190 ° C 35-40 minuta. Zatim možete poslužiti stavljanjem punjenih tikvica u zdjele za posluživanje.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *