Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Tikvice punjene rižom

Tikvice punjene rižom

0
2073
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 132,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 5,5 gr
Masti * 4 gr.
Ugljikohidrati* 21,8 g
* po 100 gr. proizvod
Tikvice punjene rižom
Sadržaj

Ovo lagano i izdašno jelo svidjet će se čak i onima koji ne vole tikvice. Prvo, izgled punjenih tikvica vrlo je privlačan. Drugo, neutralni okus povrća uspješno nadopunjuju riža, pirjani luk i mrkva. Mljeveno meso u nadjevu daje sitost i intenzitet okusa. I umak čini jelo sočnim i nježnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Operimo tikvice, odrežemo vrhove. Ako su tikvice zrele, a kora gusta, moramo je odrezati. Tikvice narežite na komade dugačke četiri do pet centimetara. Izvadite pulpu žličicom. Da biste stvorili dno na dnu segmenta, ostavite sloj celuloze.
korak 2 od 4
Za pripremu nadjeva pomiješajte rižu i mljeveno meso, prethodno kuhano do pola, u zasebnoj zdjeli. Sastav mljevenog mesa može biti bilo koji: piletina, svinjetina, govedina ili mješavina vrsta mesa. Po ukusu dodajte sol i crni papar. Pripremljeni nadjev čvrsto smo stavili u "šalice" od tikvica.
korak 3 od 4
Luk i mrkvu ogulite, operite i nasjeckajte: luk nožem narežite na male kockice, a mrkvu naribajte na krupnijem rende. Zagrijte biljno ulje u širokoj tavi i umočite luk u njega. Pržite ga na srednjoj temperaturi par minuta i dodajte naribanu mrkvu, promiješajte i kuhajte par minuta. Punjene tikvice staviti u tavu na vrh prženja. U tavu dodajte pastu od rajčice, pospite solju po ukusu i napunite vodom tako da su tikvice njome upola prekrivene. Pokrijte i pirjajte četrdeset minuta, dok tikvice potpuno ne omekšaju.
korak 4 od 4
Vruće tikvice rasporedimo na porcije, dodamo umak i posipamo svježim začinskim biljem. Preporučuje se poslužiti vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *