Korejske tikvice u krugovima za zimu
0
2753
Kuhinja
azijski
Sadržaj kalorija
90,1 kcal
Porcije
4 str.
Vrijeme za kuhanje
4 sata
Proteini *
1,1 gr
Masti *
2,1 gr.
Ugljikohidrati*
21,3 gr.
U ovom receptu pozvani ste skuhati još jedan ukusan pripravak za zimu - tikvice u korejskom stilu u krugovima. Poseban okus ovom komadu daje poseban začin za mrkvu u korejskom stilu. Tikvice pripremamo s dodatkom luka, mrkve i slatke paprike te steriliziramo pripravak.
Sastojci
Postupak kuhanja
Stavite sve nasjeckano povrće u duboku zdjelu. Češnjak sameljite u češnjaku i dodajte ga povrću. Zatim im dodajte ocat, dodajte izračunatu količinu soli i šećera te povrće pospite korejskim začinima. Ako nemate takav začin, zamijenite ga mljevenim korijanderom i crvenom paprikom. Biljno ulje dobro zagrijte i njime prelijte povrće. Salatu promiješajte rukama.
Zatim prekrijte posuđe s povrćem ručnikom ili prozirnom folijom i ostavite 3 sata na normalnoj kućnoj temperaturi da se povrće marinira. Nakon tog vremena tikvice s povrćem stavite u čiste staklenke i prelijte marinadom. Sterilizirajte staklenke 15-30 minuta (vrijeme ovisi o volumenu staklenke) i zarolajte prokuhanim poklopcima. Zatim ih okrenite na poklopce i zamotajte toplom dekom. Ohlađene korejske tikvice premjestite u skladište.
Jedite za svoje zdravlje!