Dom
➠ Praznine za zimu
➠ Tikvice za zimu
➠ Korejske tikvice sa paprom

Korejske tikvice sa paprom

3256

Kuhinja azijski

Sadržaj kalorija 98,1 kcal

Porcije 1 priključak.

Vrijeme za kuhanje 4 sata

Proteini * 1 gr.

Masti * 2,6 gr.

Ugljikohidrati* 24 gr.

Sadržaj

Prema ovom receptu možete pripremiti ukusno predjelo za večeru, ili ga staviti u staklenke i pripremiti za zimu. Ova salata uspješno kombinira tikvice, papriku i mrkvu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Tikvice ogulite i nasjeckajte na duguljaste tanke komade. Očišćenu mrkvu sameljite na korejskom ribežu. Papriku očistimo od sjemenki i narežemo na tanke trakice. Zeleni luk i kopar operite i sitno nasjeckajte.

Stavite sve nasjeckano povrće u duboku metalnu zdjelu i dodajte češnjak nasjeckan na češnjak.

Drvenom lopaticom ili žlicom dobro promiješajte povrće.

Zatim pripremamo umak za preljev za salatu. Potrebnu količinu soli, šećera, korejskog začina i ljute paprike ulijte u zasebnu zdjelu i pomiješajte.

Dobivenu suhu smjesu prelijte biljnim uljem, dodajte ocat i ponovno promiješajte.

Nasjeckano povrće prelijte pripremljenim umakom, promiješajte i ostavite 3 sata da se marinira. Kuhane korejske tikvice sa slatkim paprom mogu se poslužiti za večeru nakon 3 sata.